Trà hoa hồng từ lâu đã được ưa chuộng bởi hương thơm nhẹ nhàng, ngọt ngào đặc trưng của nó. Do có hàm lượng vitamin C cao nên hoa hồng rất có ích trong việc làm đẹp, giúp cơ thể khỏe mạnh, thải độc, mát gan. Là loài hoa tượng trưng cho tình yêu nên mỗi khi thưởng thức trà hoa hồng Đà Lạt, ta đều cảm nhận được một điều gì đó rất sâu sắc, lưu luyến, không muốn xa rời.  Có 2 loại chính là trà hoa hồng tươi và trà hoa hồng sấy khô. Từ nhiều thế kỷ trước con người đã biết sử dụng hoa hồng để điều trị nhiều loại bệnh khác nhau. Cho đến nay ngoài việc sử dụng hoa hồng để chiết xuất các loại nước hoa hoặc tinh dầu, nhiều người còn chế biến hoa hồng trở thành thứ đồ uống được ưa chuộng.