Giới thiệu trà phổ nhĩ, loại trà lên men rất tốt cho sức khỏe
Xin chào các bạn, hôm nay Tôi Yêu Trà sẽ chia sẻ với các bạn về một loại trà rất đặc biệt và thơm ngon, đó là trà phổ nhĩ. Trà phổ nhĩ là một loại trà lên men có nguồn gốc từ tỉnh Vân Nam của Trung Quốc. Ngày nay thì loại trà đặc biệt này đã được sản xuất tại Việt Nam, với nguyên liệu làm trà là lá cây chè shan tuyết. Trà phổ nhĩ nổi tiếng với hương vị đậm đà, màu nước đỏ như rượu vang và tác dụng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể.
Trà phổ nhĩ không chỉ là một thức uống ngon miệng, mà còn là một vị thuốc quý cho sức khỏe.
Trà phổ nhĩ có nhiều loại khác nhau, tùy thuộc vào chất lượng lá trà, quá trình chế biến và thời gian ủ. Một số loại trà phổ nhĩ phổ biến nhất là trà phổ nhĩ cổ điển, trà phổ nhĩ tuyết liên, trà phổ nhĩ kim sa và trà phổ nhĩ hoàng gia. Mỗi loại trà phổ nhĩ có một hương vị và một công dụng riêng, mình sẽ giới thiệu chi tiết hơn trong các bài viết sau nhé.
Để uống trà phổ nhĩ ngon và đúng cách, các bạn cần chuẩn bị một ấm pha trà gốm hoặc thủy tinh, một chén tống, một bình nước sôi và một ít lá trà phổ nhĩ. Các bạn nên chọn lá trà phổ nhĩ có màu nâu-đen, không bị vỡ nát hay có mùi khác lạ. Các bạn cũng nên lưu ý rằng lá trà phổ nhĩ có thể dùng được nhiều lần, chỉ cần thêm nước sôi vào ấm trà sau mỗi lần rót. Bước đầu tiên là rửa sạch ấm trà và lọc trà bằng nước sôi, để làm nóng và khử trùng. Sau đó, cho khoảng 5-7 gram lá trà phổ nhĩ vào ấm trà, nước đầu tiên bạn cháng trà rồi đổ ra. Đổ nước sôi vào ấm trà cho đầy, rồi đậy nắp lại. Đợi khoảng 1-2 phút (với trà phổ nhĩ sống) để lá trà ngấm nước và tỏa hương. Rót hết trà ra chén tống. Chia trà ra các chén nhỏ và hưởng thức trà phổ nhĩ khi còn nóng, cảm nhận hương vị đậm đà và thanh khiết của loại trà này.
Trà phổ nhĩ không chỉ là một thức uống ngon miệng, mà còn là một vị thuốc quý cho sức khỏe. Trà phổ nhĩ có tác dụng giải độc gan, thanh nhiệt, giảm cholesterol, hỗ trợ tiêu hóa, giảm stress và mệt mỏi. Trà phổ nhĩ cũng có chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa lão hóa da và bệnh ung thư. Tuy nhiên, các bạn cũng không nên uống quá nhiều trà phổ nhĩ trong một ngày, vì có thể gây kích ứng dạ dày hoặc gây mất ngủ. Một lượng vừa phải là khoảng 3-4 chén mỗi ngày.
Mình hy vọng các bạn đã hiểu thêm về loại trà phổ nhĩ và cách pha chế trà phổ nhĩ đơn giản mà hiệu quả. Nếu các bạn thích bài viết này, hãy để lại bình luận và chia sẻ với bạn bè nhé. Cảm ơn các bạn đã đọc và theo dõi. Hẹn gặp lại các bạn trong bài viết tiếp theo về trà phổ nhĩ. Chúc các bạn một ngày tốt lành!
