Hãy Pha Trà Bá Tước Earl Grey Theo Cách Riêng Của Bạn

Trà bá tước Earl Grey là một trong những loại trà đen được yêu thích nhất trên thế giới, đặc biệt là đối với người dân nước Anh, thì Earl Grey còn là biểu tượng của một phong cách trà tuyệt vời. Pha một tách Earl Grey không khó nhưng để được một tách trà ngon thì cũng cần lưu ý một chút. Hãy cùng Tôi Yêu Trà thử pha Earl Grey ngay nhé!

TRÀ EARL GREY LÀ GÌ?

Nếu bạn là một người thích uống trà Earl Grey thì có thể bạn đã biết đó là một loại trà đen được tẩm tinh dầu cam bergamot. Trà Earl Grey có rất nhiều dòng, có thể kể đến như Lord Grey, Lady Earl Grey, Earl Red… Mỗi dòng được pha trộn với một loại thảo mộc đặc biệt, qua đó tạo nên hương vị khác nhau, nhưng cơ bản không thể nhầm lẫn đó là hương thơm đặc trưng của cam bergamot, có hương vị tươi mát và dễ mê hoặc.

CÁCH PHA TRÀ EARL GREY

Chuẩn bị

1-2 thìa café trà Earl Grey, trà Earl Grey ngon nhất khi dùng trà lá lỏng thay vì trà túi lọc
Bình pha trà. Bình pha trà Earl Grey được đánh giá giữ hương vị tốt nhất là bình trà bằng gốm sứ
Nước nóng. Hãy chuẩn bị nước khoảng 90-95 độ C
Sữa, đường, chanh. Hãy lưu ý cách cho các hương vị này ở phía dưới
Lọc trà

Trà Earl Grey sẽ ngon hơn khi được dùng ấm gốm sứ để pha trà

Pha trà nóng

Dùng nước nóng, đổ vào bình pha để làm ấm bình trà. Việc này nhằm mục đích giữ nhiệt độ cho bình trà, khi ủ trà cũng không bị giảm nhiệt nhanh. Tráng bỏ nước
Cho trà Earl Grey vào bình và thêm nước nóng. Ủ trà 3-5 phút. Nếu muốn trà đậm hơn có thể thêm nửa thìa trà và ủ lâu hơn một chút
Sau ủ, dùng dụng cụ lọc trà và rót trà
Thưởng thức trà bằng cách thêm sữa và đường/ hoặc thêm chanh và đường nhưng không phải là cả 3 thứ vì chanh sẽ làm sữa bị đóng váng lại

Pha trà lạnh

Trà Earl Grey ủ lạnh đem lại cảm giác tươi mới, sảng khoái hơn

Trà Earl Grey rất thích hợp làm trà ủ lạnh.

Dùng bình thủy tinh hoặc ấm trà thủy tinh có nắp, cho nước lọc (nhiệt độ phòng) và trà Earl Grey vào bình. Đậy nắp và để ngăn mát tủ lạnh. Ủ ít nhất 6 – 10 tiếng (có thể để qua đêm là tiện nhất)
Khi thưởng thức, thêm siro và sữa hoặc thêm chanh để tăng hương vị
Bạn có thể bảo quản trà ủ lạnh lên tới 4 ngày trong ngăn mát tủ lạnh, hãy đậy kín nắp

Pha trà Earl Grey tương đối đơn giản, bạn có thể thưởng thức trà với bánh quy, nghiền ngẫm một cuốn sách. Chắc chắn điều này sẽ làm bạn thư giãn và hài lòng.