Tin Tức

Vùng núi cao Hà Giang nơi sinh trưởng của trà shan tuyết mang đến hương vị đặc biệt được hình thành bởi môi trường khu vực.

Để níu giữ hoa lâu mãi, người ta gieo duyên hoa với trà, chế biến hoa thành thức uống. Những loại trà hoa này dung dưỡng sự tinh tế, bởi vừa có thể nhấm nháp hương vị ngọt đằm thắm dịu dàng, lại vừa được ngắm cái đẹp mong manh của những cánh hoa khô nở bung trong chén trà kiểu cách.

Những món ăn vặt tuyền thống với vị ngọt sắc sau đây khiến cho vị trà thêm phần đậm đà và thậm chí trở thành một nét ẩm thực dân dã nhưng đầy thi vị.

Giáng sinh là dịp lễ lớn, quan trọng ở nhiều nơi trên thế giới. Có lẽ với nhiều người, giáng sinh gắn liền với hình ảnh ông già tuyết, những cây thông sắc màu, hương cam quế ấm áp nhưng với người Jamaica nói riêng và các nước thuộc khu vực Caribbean nói chung thì Sorrel – thứ đồ uống làm từ hoa Atiso đỏ mới là linh hồn của những bữa tiệc Giáng sinh.

Trung Quốc có lịch sử lâu đời trồng và ăn táo đỏ. Cây táo có khả năng thích ứng mạnh mẽ với nhiều môi trường sinh trưởng. Nổi tiếng nhất phải kể đến vùng Tân Cương Hiện tại, diện tích trồng táo đỏ ở Tân Cương đã lên đến 4,8 triệu mẫu, phần lớn phân bổ xung quanh sa mạc Taklamakan. Những cây táo đỏ không chỉ dựng lên bức tường chắn cát cho ốc đảo mà còn trở thành “quả vàng” để nông dân Trung Quốc làm giàu.

Cam sấy là món không thể thiếu mỗi dịp Giáng Sinh. Bên cạnh quế, cam sấy đem lại cảm giác ấm cúng nhờ màu sắc nổi bật, hương thơm ngọt ngào dễ chịu. Chắc hẳn bạn đã bắt gặp những lát cam đong đưa trên cây thông, ghim vào những vòng nguyệt quế hay nến thơm phải không? Nếu là một tín đồ mùa lễ hội thì ngoài những dây kim tuyến, quả cầu tuyết thì bạn đừng bỏ qua cam sấy. Hãy cùng Tôi Yêu Trà khám phá những ý tưởng độc đáo cam sấy có thể mang lại cho Noel năm nay thêm sắc màu nhé!

Sự xuất hiện của những trái phổ nhĩ quýt tiểu thanh cam nhỏ nhắn không chỉ mang đến cho người thưởng thức cảm giác sảng khoái mà còn đặc biệt tuyệt vời trong việc hỗ trợ sức khỏe con người.

Trà là tặng phẩm của thiên nhiên, phải dùng nước làm chất vận chuyển, giúp cho người thưởng trà dễ dàng cảm nhận. Vậy trà đạo thực sự là gì? Một lời khó giải thích hết. Nó ẩn mình trong hương vị của trà, đầu tiên là vị “Thanh”, sau là vị đắng, rồi lại đến vị ngọt, cuối cùng mới đến hương thơm.

Cách pha trà Shan tuyết như nào để ngon, chuẩn vị, không bị cháy trà mà vẫn đậm đà, hương vị lôi cuốn. Hôm nay Tôi Yêu Trà mách bạn 7 bước đơn giản để có một ấm trà ngon.

Cách pha trà bá tước ngon - Trà Bá Tước (trà Earl Grey) được coi như là “quốc trà” của Vương Quốc Anh gắn liền với văn hoá trà chiều kiểu Anh. Và từ thức trà mang hương cam Bergamot này người Anh đã sáng tạo những cách pha trà Bá Tước ngon, đơn giản mà cũng thật độc đáo

Vào khoảng tháng 8, những quả cam ngon nhất của cây cam vùng Tân Hội, Quảng Đông sẽ được lựa chọn, rồi lấy hết ruột ra, sau đó nhồi trà phổ nhĩ vào trong, phơi cho khô, từ đây hình thành 1 chủng loại trà, đó chính là Tiểu Thanh Cam hay còn gọi là Phổ Nhĩ Quýt.

Long nhãn là một loại quả, đồng thời cũng là một vị thuốc Đông y, trong y học cổ truyền, phần cùi quả nhãn là một vị thuốc bồi bổ, giữ gìn sức khỏe, ngoài ra nó còn là một loại thực phẩm nổi tiếng ở vùng nhiệt đới ở nước ta, cùi nhãn trắng, nhìn giống mắt của con rồng huyền thoại, do đó có tên long nhãn.