Trà Quế

Vỏ Quế ở Yên Bái là nơi có chất lượng quế tốt nhất miền Bắc đặc biệt là Văn Yên – Yên Bái nơi Tôi Yêu Trà đang nhập trực tiếp hàng nơi đây!

Quế được Tôi Yêu Trà lựa chọn là quế cành, không nóng sâu và tốt cho sức khỏe. Vỏ quế được cao sạch, chế biến công nghệ cao, đạt tiêu chuẩn xuất khẩu Nhật Bản.

- Quế dùng để pha trà: trà cam quế, trà đào quế, trà đường quế (món nổi tiếng của Hàn Quốc)... bẻ thanh quế thành 2-3 đoạn nhỏ sau đó trụng qua nước sôi già rồi thả vào ấm trà theo các vị mình thích, để ấm trà trên bếp nến nhỏ để giữ độ nóng cho trà và từ từ thưởng thức giúp giảm hấp thu choles-terol, tăng tiêu hóa, tăng tuần hoàn, ổn định đường huyết.

- Dùng để quậy cà phê: dùng nước nóng già nhúng đầu thanh quế vào, sau đó quậy vào tách cà phê nóng và để thanh quế như vậy giúp tinh dầu quế ngấm vào tách cà phê tạo hương vị quế đặc trưng, giúp tách cà phê thơm ngon hơn.

- Dùng nấu ăn nấu lẩu, phở sốt vang: bẻ thanh quế làm các mảnh nhỏ hơn, cho vào nồi nấu giúp khử mùi hôi tanh của thực phẩm và tăng hương vị hấp dẫn cho món ăn.

Cách dùng
Chuẩn bị: 
- 1/2 ống quế Tôi Yêu Trà
- 1 thìa cà phê mật ong
- 1 lát cam sấy hoặc sử dụng vỏ cam khô
- Nước sôi 90 độ
Cách làm:
- Cho 1/2 ống quế và lát cam vào cốc, đổ nước sôi ngập ống quế và cam. Ủ trong 3-5 phút
- Cho thêm mật ong và thưởng thức nóng

Thành phần
100% ống quế Yên Bái phơi khô tự nhiên 

Nguồn gốc
Yên Bái, Việt Nam

Mô tả
Đông y xem quế là 1 trong 4 vị thuốc quý: sâm, nhung, quế, phụ. Quế có vị ngọt, cay và mùi thơm đặc trưng đồng thời là nguồn cung cấp các khoáng chất như kali, canxi, sắt, mangan, kẽm và magiê. Nó chứa một lượng cao vitamin A, niacin, axit pantothenic và pyridoxin. Quế còn chứa chất xơ và chất chống oxy hoá.

Quế là một trong những gia vị có tuổi đời hàng nghìn năm, xứng đáng là một loại thực phẩm cần được thừa kế nghiêm túc, trong y học cổ truyền phương Đông, quế được sử dụng trong các bài thuốc, thức ăn chữa cảm lạnh, chướng bụng đầy hơi, buồn nôn, tiêu chảy và đau bụng kinh. Tác dụng tiếp thêm năng lượng, sức sống cũng làm cho quế trở nên nổi tiếng. Quế còn có tác dụng cải thiện tuần hoàn máu và hâm nóng cơ thể. Và gần đây quế được dùng hỗ trợ cai thuốc lá cùng một số gia vị khác như gừng, nghệ, húng láng, hoa cúc, chanh quả v.v...

Quế chỉ là vỏ của cành nhỏ cây quế nói chung. Quế chi tính ấm, vị cay hơi ngọt, không độc. Quế chi làm thông kinh mạch, ấm cơ thể, trừ độc khí bên ngoài xâm nhập, chữa cảm gió đổ mồ hôi, nhức đầu, đau mình, đau nhức các khớp xương, gân cơ.
 

 

Lưu ý: Phụ nữ có thai và những người có tính nhiệt không nên dùng quế. Khi dùng quế thì phải kiêng hành, hoặc dùng hành kiêng quế.
Trừ khi có chỉ định và giám sát của bác sĩ, những người đang dùng thuốc trị đái tháo đường, hoặc biệt dược tác động lên nồng độ glucoza trong máu, hoặc nồng độ insulin, không nên áp dụng quế theo liều điều trị.
 
HSD: 06 tháng kể từ khi mở gói

Theo BS. Phó Thuần Hương - Suckhoedoisong