Hướng Dẫn Cách Pha Trà Earl Grey Latte Ủ Lạnh - Cold Brewed Earl Grey Latte Ngon Như Bartender

Trà earl grey latte ủ lạnh là thức uống giải khát cực kỳ dễ làm. Nó ngọt nhẹ, chút ngậy từ kem và hương vị đượm quanh. Đây là thức uống giải khát hoàn hảo cho những ngày hè nóng nực hay bất cứ lúc nào bạn cần tăng thêm năng lượng.

Trà Earl Grey Latte ủ lạnh

Nếu như mùa đông, bạn cần một thứ gì đó ấm nóng thì mùa hè, bạn lại cần chút mát mẻ. Ngày nay, việc lựa chọn một đồ uống tốt vừa giúp giải khát, vừa bổ sung năng lượng mà lại tốt cho sức khoẻ được chúng ta chú ý nhiều hơn.

Trà đen luôn đứng đầu trong danh sách khi nói đến việc bổ sung năng lượng nhanh chóng. Bạn có thể tham khảo trà Earl Grey Latte ủ lạnh để thấy nó có nhiều lợi ích và ít gây hại như cà phê cổ điển. Đặc biệt là thưởng thức vào buổi chiều, khi “pin cơ thể” bạn gần như cạn kiệt.

Thử làm đồ uống mà chỉ thấy ở tiệm café này ở nhà xem sao! Vừa tiết kiệm cho mình một số tiền và tiết kiệm luôn cả lượng calo (từ đường) không cần thiết. Dĩ nhiên rồi, earl grey latte ủ lạnh không có đường.

TRÀ Ủ LẠNH LÀ GÌ?

Trước tiên, trà ủ lạnh cơ bản là trà được ủ trong nước lạnh (nước thường), không phải nước nóng hay đun, nấu. Hơn nữa, nó không yêu cầu bất kỳ thiết bị đặc biệt nào ngoài một chiếc bình trà và một cái lọc (có thể bằng vải, inox…)

Trong khi phương pháp ủ nóng có xu hướng làm cho trà có vị đắng hơn do chiết xuất hương vị từ lá trà bằng nước nóng một cách nhanh chóng và mạnh mẽ, thì ngược lại, pha trà lạnh mất khoảng 8-12 giờ. Quá trình chuyển hoá chậm này kéo tất cả hương vị trà tuyệt vời từ lá trà và làm cho vị trà bớt đắng, ngọt tự nhiên hơn.

Trà ủ lạnh Cold Brew ngày nay đã rất quen thuộc

CÁCH PHA TRÀ Ủ LẠNH COLD BREWED

Dùng loại trà bạn yêu thích kết hợp với nước trong bình, ủ qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 8 tiếng. Trong khoảng thời gian này, trà sẽ ngấm từ từ vào nước, tạo ra một hỗn hợp đậm đặc. Sau khoảng thời gian đó, bạn bỏ bã trà và có thể bảo quản lạnh đến 5 ngày.

THÀNH PHẦN TRÀ Ủ LẠNH EARL GREY LATTE

Trà Earl Grey: Hương thơm rất độc đáo, sâu sắc, kết hợp với chanh và mùi cam tạo cảm giác hung phấn, thêm năng lượng.
Sữa hạnh nhân. Bạn có thể thay thế sữa hạnh nhân bằng sữa đậu nành hữu cơ hoặc sữa hạt điều. Tất cả chúng đều có vị ngọt nhẹ. Không sử dụng sữa hạnh nhân có hương vị ở đây bởi nó sẽ làm hỏng hương vị trà Earl Grey.
Mặc dù Earl Grey ủ lạnh tự nhiên ngọt hơn so với trà đen Earl Grey thông thường được pha bằng nước nóng, nhưng nếu bạn cảm thấy trà sau khi pha không đủ ngọt, bạn có thể thêm một ít đường. Chất tạo ngọt có thể ảnh hưởng đến hương vị tổng thể của Earl Grey, vì vậy bạn nên sử dụng:
Mật ong: Là một sự lựa chọn tuyệt vời vì nó bổ sung vị ngọt nhẹ trong khi không phá vỡ các lớp hương Earl Grey tuyệt đẹp. Ngoài ra, nó cũng tự nhiên và lành mạnh hơn so với các loại đường tinh chế khác.
Siro phong: Tương tự như mật ong, là lựa chọn lành mạnh. Nó cung cấp nhiều vị ngọt mà không có lượng calo dư thừa không tốt cho sức khỏe cũng như không ảnh hưởng đến hương vị Earl Grey.

Earl Grey Latte với thành phần gồm trà đen earl grey, sữa hạnh nhân và mật ong

CÁCH PHA COLD BREWED EARL GREY LATTE Ủ LẠNH

Với trà Earl Grey ủ lạnh đặc:

Tỷ lệ pha trà lạnh là 1 thìa trà với 1 cốc nước. Không nhất thiết phải chính xác và bạn có thể điều chỉnh nếu bạn thích trà mạnh hơn hoặc nhẹ hơn.

Cho 1 thìa trà Earl Grey dạng lá rời vào bình nước, đổ 1 cốc nước nguội (250ml). Đậy nắp và để tủ lạnh qua đêm ít nhất 8 tiếng
Sau đó, lọc bỏ bã trà. Giữ phần còn lại của trà cô đặc đã ủ lạnh trong bình đậy kín và bải quản trong tủ lạnh tối đa 5 ngày.

Để làm trà Earl Grey Latte đá lạnh

Đổ đầy đá vào cốc.
Sử dụng trà cô đặc đã pha lạnh, đổ đầy ly khoảng một nửa.
Thêm sữa hạnh nhân. Thêm mật ong hoặc siro nếu dùng.
Không dùng sữa bò và nước cốt dừa. Trà sẽ không ngon.

Trà ủ lạnh Earl Grey Latte rất dễ làm

LỢI ÍCH CỦA TRÀ Ủ LẠNH EARL GREY LATTE

Loại trà này có cốt trà đen và nó có hương vị với dầu từ cam bergamot - một loại trái cây họ cam quýt với hình dáng và hương vị ở đâu đó giữa cam và chanh với một chút bưởi. Ngoài hương vị tươi sáng, trà còn giúp tăng cường sinh lực và tạo cảm giác sảng khoái, nó cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Chứa nhiều chất chống oxy hóa chống lại chứng viêm
Không chứa gluten và thuần chay,
Thức uống giải khát ít calo.

CÂU HỎI THƯỜNG GẶP

TRÀ EARL GREY CÓ CAFFEINE KHÔNG?

Có. Tuy nhiên, có rất nhiều yếu tố quyết định mức độ caffeine trong một tách trà đen Earl Grey, bao gồm cách nhà máy chế biến và cách pha đồ uống.

CÓ BAO NHIÊU CAFFEINE TRONG TRÀ EARL GREY?

Nói chung, một tách trà đen pha trung bình chứa khoảng 47 mg caffein trên mỗi cốc (240 ml). Tuy nhiên, số lượng này có thể thay đổi tùy thuộc vào thương hiệu cụ thể, loại trà và thời gian ủ.

Caffeine có mức độ hòa tan thấp hơn trong nước lạnh. Ngâm trà đen trong nước sôi sẽ giải phóng nhiều caffeine hơn là pha trong nước ở nhiệt độ phòng.

Nói cách khác; pha lạnh sẽ giảm thiểu hàm lượng caffein nhưng lại tăng tối đa hương vị.

Trà Earl Grey Latte ủ lạnh là thức uống ngon, sảng khoái và dễ gây nghiện. Một cách giải nhiệt hoàn hảo cho những ngày hè nóng nực.

Cỏ Ngọt

Tìm hiểu thêm
Mua trà Earl Grey ở đâu?