4 Cách Pha Trà Ủ Lạnh Cold Brew Với Trái Cây Tuyệt Ngon

Mùa hè đến rồi và cold brew lại lên ngôi thay thế cho tách trà ấm nóng. Bằng việc kết hợp trà với những loại trái cây yêu thích, chắc chắn bạn sẽ tạo ra thức trà ủ lạnh Cold Brew trái cây mang phong cách ngày hè của riêng mình.

Hãy cùng Tôi Yêu Trà khám phá ngay 4 cách pha trà ủ lạnh trái cây dưới đây nhé!

Trà Ủ Lạnh Cold Brew có gì ngon?

Cái nắng tháng Năm, tháng Sáu nhắc nhở bạn hãy quên việc ủ trà trong nước nóng mà thay vào đó là ủ lạnh. Đây là thức trà hoàn hảo, êm dịu, không có vị đắng, giải phóng ít caffeine hơn so với trà nóng. Với cách pha trà này, khó nhất có lẽ là công đoạn chờ đợi, bạn cần ủ ít nhất từ 4-8 tiếng trong tủ lạnh trước khi sử dụng.

Nhưng không sao, chỉ cần ngủ một giấc, sang hôm sau bạn đã có nguyên một bình trà rồi!

Công thức trà ủ lạnh Cold Brew Trái Cây

Về cơ bản, bạn chỉ cần chuẩn bị một vài loại sau đây

Trà (Trà đen, trà ô long, trà xanh hoặc trà thảo mộc bạn thích)
1 loại trái cây yêu thích + 1 quả cam/ chanh vàng + 1 loại thảo mộc yêu thích

Các loại trái cây nên được cắt lát, thảo mộc thì nên chọn các loại thảo mộc gia vị: bạc hà, cỏ ngọt, đinh hương, húng quế…
Tất cả cho vào bình và ủ lạnh cùng nhau. Sau 8-12 giờ, lấy trà ra và sẵn sàng thưởng thức.

Vì tất cả mọi thứ được cho vào cùng nhau để cold brew, bạn nên dùng một túi lọc trà lớn để lọc xác trà dễ dàng hơn.

1. TRÀ ĐEN Ủ LẠNH TRÁI CÂY

Trà đen ủ lạnh trái cây

Chuẩn bị (Khẩu phần: 4 cốc)

Trà đen + Dâu tây + Chanh + Húng quế
Khi bạn thêm dâu tây vào ủ lạnh, một điều ngạc nhiên thú vị là bạn sẽ thấy trà chuyển sang màu hồng đáng yêu sau một hoặc hai ngày để trong tủ lạnh. Trà có màu sắc rất đẹp mắt bạn nhé!
4 cốc nước lạnh hoặc nước lọc ở nhiệt độ phòng sẽ ngon nhất
4 muỗng trà đen hoặc 4 túi trà
6-8 quả dâu tây cắt lát
1/2 quả chanh cắt lát mỏng
lá húng quế nhỏ

Hướng dẫn

Cho 4 thìa trà đen vào túi lọc trà. (Dùng túi trà nếu bạn thích.)
Cho tất cả các nguyên liệu vào bình đựng. Đậy nắp và để trong tủ lạnh khoảng 8 giờ hoặc qua đêm.
Bỏ lá trà hoặc trà túi lọc.
Thưởng thức trựa tiếp hoặc kèm với đá viên.

2. TRÀ ÔLONG Ủ LẠNH TRÁI CÂY

Trà ô long ủ lạnh trái cây

Chuẩn bị (Khẩu phần: 4 cốc)

Trà Ô long + Đào + Chanh + Hương thảo

Trà Ô long rất hợp pha với trái cây, khi pha trà cold brew cùng trái cây, bạn nên hạn chế dùng bạch trà, do bạch trà có hương vị rất tinh tế, dễ bị hương vị trái cây lấn át.
Giữ lại vỏ trên quả đào để có một chút màu sắc.

4 cốc nước lạnh hoặc nước lọc ở nhiệt độ phòng sẽ ngon nhất
4 muỗng cà phê trà ô long tròn hoặc 4 gói trà túi lọc
1 quả đào cắt lát mỏng
1/2 chanh thái lát mỏng
2 - 4 cành hương thảo

Hướng dẫn

Cho 4 thìa trà ô long vào túi lọc trà. (Dùng túi trà nếu bạn thích.)
Cho tất cả các nguyên liệu vào bình đựng. Đậy nắp và để trong tủ lạnh khoảng 8 giờ hoặc qua đêm.
Bỏ lá trà hoặc trà túi lọc.
Thưởng thức trựa tiếp hoặc kèm với đá viên.

3. TRÀ XANH Ủ LẠNH TRÁI CÂY

Cold brew trà xanh trái cây

Chuẩn bị (Khẩu phần: 4 cốc)

Trà xanh + Quả mâm xôi + Chanh + Bạc hà

Vì trà xanh có hương vị nhạt hơn trà đen hoặc trà ô long, tốt nhất bạn không nên làm át hương vị bằng cách cho vào một loại trái cây có hương vị quá mạnh như dứa.

4 cốc nước lạnh hoặc nước lọc ở nhiệt độ phòng sẽ ngon nhất
4 muỗng cà phê trà lá xanh dạng tròn hoặc 4 trà túi lọc
1 / 3 cốc quả mâm xôi
1 / 2 quả chanh cắt lát mỏng
Lá bạc hà nhỏ

Hướng dẫn

Cho 4 thìa trà lá xanh vào túi lọc trà. (Sử dụng túi trà nếu bạn thích.)
Cho tất cả các nguyên liệu vào bình đựng. Đậy nắp và để trong tủ lạnh khoảng 8 giờ hoặc qua đêm.
Bỏ lá trà hoặc trà túi lọc.
Thưởng thức trựa tiếp hoặc kèm với đá viên.

4. TRÀ THẢO MỘC Ủ LẠNH TRÁI CÂY

Cold brew trà hoa cúc trái cây

Chuẩn bị (Khẩu phần: 4 cốc)

Trà hoa cúc chi + quả mâm xôi và kiwi + chanh + cỏ xạ hương

Trà thảo mộc (như trà hoa cúc) khi pha lạnh, trà có vị thanh mát và dịu hơn khi ủ nóng rất nhiều. Hương hoa và trái cây kết hợp tạo ra cảm giác sảng khoái, dễ chịu. Đây là loại trà bạn nên lựa chọn bởi không chứa caffeine.
Vị của kiwi có thể lấn át nên bạn chỉ cần sử dụng một nửa và sau đó thêm quả mâm xôi để cân bằng hương vị và màu sắc.

4 cốc nước lạnh hoặc nhiệt độ phòng
4 thìa trà hoa cúc chi hoặc 4 túi / gói trà
1 / 3 cốc quả mâm xôi
1 / 2 quả kiwi cắt lát mỏng
1/2 chanh thái lát mỏng
2 - 3 nhánh cỏ xạ hương (tùy chọn)

Hướng dẫn

Cho 4 thìa trà lá xanh vào túi lọc trà. (Sử dụng túi trà nếu bạn thích.)
Cho tất cả các nguyên liệu vào bình đựng. Đậy nắp và để trong tủ lạnh khoảng 8 giờ hoặc qua đêm.
Bỏ lá trà hoặc trà túi lọc.
Thưởng thức trựa tiếp hoặc kèm với đá viên.

Trên đây là 4 cách pha trà ủ lạnh cold brew với trái cây ngon tuyệt. Bạn hãy thử xem sao nhé!

Nếu bạn thử công thức pha trà này hoặc bất kỳ công thức nào khác từ Tôi Yêu Trà, hãy chia sẻ với chúng mình trên Facebook hay Instagram. Hãy nhớ gắn thẻ Tôi Yêu Trà bằng cách sử dụng thẻ bắt đầu bằng tag #toiyeutra chúng mình rất muốn xem tất cả các sáng tạo hấp dẫn của các bạn và chia sẻ với độc giả của Tôi Yêu Trà. Xin cảm ơn!!!

Hoa Huong